「 月別アーカイブ:2019年03月 」 一覧

【今年も作るぞ】大和芋まとめ

2019/03/10   -大和芋

ヤマノイモ科 ヤマノイモ属 ナガイモ種 ツクネイあとモ群 の大和芋 メチャクチャわかりづらい大和芋の分類 まずは大和芋の分類を図に描いてみた。(タキイ種苗のホームページの図をオマージュ) 大和芋の別名 …

【八百屋が選ぶ】強そうな野菜TOP5【2019最新版】

2019/03/09   -ザ・TOP3!

見た目は強そうなターサイ 花芽付き 野菜を流通させる仕事をしていると、次に流行しそうな野菜を見つけようと日々探しています。外国の野菜だったり、伝統野菜や固定種だったり。 今日はそんな日々の研究結果を『 …

春の足音のような葉玉ねぎ

太陽の塔と葉玉ねぎのコラボ 発音は【はぁ:たまねぎ】関西圏調べ 葉玉ねぎを知らない方になんと説明したらよいか少し悩んだ。 玉ねぎは球根の部分を食べる野菜だ。しかし葉玉ねぎは球根の部分が大きくなる成長段 …

【農業】本当にあった怖い話

2019/03/06   -徒然立ち話し

今日の話は実際に、全て私が見聞きした話です。 オクラ農家の佐伯さんの話 夏はオクラ、冬は春菊と菜花を栽培している佐伯さん(仮名)の話だ。 一昨年の八月、週に3~4度はオクラを出荷しに来ていたのだが、徐 …

え!?まだホウレン草はアカザ科って言ってんの?いい箱(1185)作ろう鎌倉幕府

あの有名な年号『いいくに作ろう鎌倉幕府』が既に教科書では使われていないのを知ってますか?いまは『いい箱(1185年)作ろう鎌倉幕府』と変更されているんです。 新しい解釈や、新発見などで歴史の分野ではよ …

【特別栽培農産物】え!?節減対象農薬不使用って農薬使ってないんじゃないの?→簡単にまとめました

有機野菜と表示するには手間がかかる、無農薬と表示すると罰則金。そんなすき間を埋めるマニアックな「特別栽培農産物」の表示です。 まず特別栽培農産物とは その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣 …

有機野菜は無農薬だって騙されてませんか?間違い易いたった1つの理由

有機農産物と記載があるほうれん草 有機野菜が農薬を使っていいたった1つの理由 それは法律(JAS法)で認められているからです ■ 有機農産物に使うことのできる農薬 農薬工業会 http://www.j …

【プロフィール】

【プロフィール】

野菜ジャーナリスト、野菜占い師、古物商。
その他ひょうたんの栽培加工販売、野外フェス等へのオリジナル料理「コブラ巻」の出店、顔出し看板の作成、Earth,wind & COBRAでのファンクボーカルなどなどなど精力的に活動している。